園芸エステティクス

” 料理の世界へご招待 ”
料理人としてお客様に提供している
私くしの造ってる料理の一部をご紹介♪


こだわりの食材を使って”旬”の味覚、季節の風情を表現しながら
日本料理の良さ、食文化を伝承しています！！

第１部

秋の味覚！
和オードブル盛り合わせ♪


戻り鰹の叩き♪


日本料理だけではありません！
真鯛の甘酢餡かけ♪


さらに
蒸し鶏のバンバンジーソース♪


”日本人の心”
ぬかずけのお新香盛り合わせ♪


旬な折箱♪


”野立て”二段折箱♪


第２部へ♪

お客様が喜ぶ顔になる様に、真心と愛情
そして神経をそそいで、造らせて頂いております。

この様な料理を食べれる、或いは造れるという源は
”植物”からです！
図らずも読みは同じ「食」と「植」。

自然の風情と日本人の季節感を楽しむ、そして味わう
日本料理と自然は、無くしてはならない賜物です。

植は食に通ず！

粒々皆辛苦

草花の”夏の風情の趣”で、夏は涼しく快適に♪
”日本の夏　涼の一景”
”ここに幸あれ”
◎幸福呼び込む草花大集合◎
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